4月27日，由安徽省食安办副主任、省市场监管局副局长刘存俊率领的校园食品安全排查整治专项行动跨省互查工作组对我校食堂开展专项检查。此次检查旨在全面评估我校在食品安全“两个责任”落实、校园食品安全排查整治专项行动工作推进情况等方面的实际成效。福建省市场监管局副局长谢再春、我校副校长李新贤等陪同检查。
在检查过程中，刘存俊认真听取我校关于食品安全责任落实、校园食品安全工作推进以及篁园餐厅运营管理的情况介绍。他详细询问了学校和食堂承包经营企业在食品安全主体责任落实、属地包保干部督导等方面的具体措施，对食材质量管控、从业人员健康管理以及“互联网+明厨亮灶”等做法给予了肯定，并强调要继续保持高度责任感和紧迫感，全面落实学校、属地和行业管理、部门监管等各方责任，确保广大师生的饮食安全。
检查组还实地查看了后厨环境卫生、食品存储规范以及餐具清洗消毒流程等关键环节，并仔细查阅了《食品安全风险管控清单》以及日管控、周排查、月调度等相关记录。
我校将以此次检查为契机，认真严肃对待问题和不足，进一步强化食品安全工作的主体责任，提升监管水平，严把食品食材质量安全关，规范餐饮服务操作，及时排查并消除风险隐患，确保校园食品安全。
（后勤管理处（基建处）餐饮服务中心）
【责任编辑 罗晓华】